Monitorul de Neamt si Roman ziarul din judetul Neamt cu cei mai multi cititori
  Stiri azi     Arhiva     Cautare     Anunturi     Forum     Redactia  
AutentificareAutentificareInregistrare 
Calendar- Arhiva de Stiri Ianuarie 2006
LMMJVSD
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Stiri pe e-mail - Newsletter Monitorul de Neamt Newsletter
Nume:
Email:
Links - Link-uri catre site-uri utile Link-uri
 Judetul Neamt
 Video Production
 Cambridge
Optiuni Pagina Optiuni pagina
Adauga in Favorites Adauga in Favorites
Seteaza Pagina de start Seteaza Pagina de start
Tipareste pagina Tipareste pagina


























Monitorul de Neamt » Stiri Locale 4 Ianuarie 2006
Tipãreste articolul - Varianta pentru imprimantã Trimite acest articol unui prieten  prin email

Pamflet culinar suin

Deºi au trecut 16 ani de la schimbarea macazului, deºi s-au perindat tot felul de guverne ºi parlamentari, omul tot cu strachina mai goalã a fãcut Crãciunul ºi Revelionul. ªi înjurã tot ca-n 89... Bãnuind cã fiecare are mult aer în punguþã, hai sã ne reamintim minunãþiile care se puteau obþine din suina ucisã ºi pîrlitã cu paie. Este un exerciþiu intelectual obligatoriu, la fel ca folclorul, ca sã nu ne facã sãrãcia sã uitãm de bunãtãþile acestei parºive vieþi. Dacã nu le-am mîncat, mãcar sã le vorbim: Antricot afumat, Aspic (gelatinã), Burtã afumatã ºi papricatã, Burtã friptã, Cabanos, Caltaboº, Cîrnaþi, Cap de porc, Ceafã, Costiþã afumatã, Cîrnãciori, Debreþini, Fierturã de afumãturi, Jambon, Jumãri, Kaiserfleisch, Lebãrvurºti, Limbã, Muºchi file, Mititei, Oase afumate, Pastramã, Prad, Rãcituri, Ruladã, Salam, Sîngerete, Slãninã, ªuncã,Tobã, Tocãturã, Tochiturã.
Acesta e alfabetul porcin. Dacã n-ai avut un godac de tãiat prin bãtãturã, sigur ai mers pe la negustori sã alegi produsul preferat ca sã-ncerci a-l cumpãra. Aºa a început „colinda“ pe la tarabe, cu sacoºa în mînã, moment dramatic în care îþi dai seama cît de calic eºti. Cele mai mari frustrãri au fost în aceastã perioadã, þi-a venit sã-nebuneºti cînd ai vãzut vitrinele strãlucitoare ºi pe copiii tãi salivînd ca javrele lui Pavlov, iar tu trebuie sã le explici de ce nu poþi cumpãra nimic, de ce n-ai bani...
Unii au întins-o la mama la þarã, cu trei banane învelite într-un ziar ºi s-au întors la oraº cu sarsanalele pline. Pãrinþii i-au petrecut pînã la maºinã, sãrutîndu-i ºi privindu-i cu drag, iarna e grea ºi bãtrîneþile ºi mai ºi... Cine ºtie dacã vor mai trãi pînã la Paºti, cînd copiii vor veni dupã miel.

Articol afisat de 1487 ori  |  Alte articole de acelasi autor  |  Trimite mesaj autorului
(Mihai ILIESCU)
Adaugã comentariul tãu la acest articol Comentarii la acest articol:
Nu exist� nici un comentariu la acest articol
Stiri Locale Stiri Locale
Stiri Economie Stiri Economie
Stiri, informatii, cursul valutar, datele meteo, horoscop, discutii, forum.
Webdesign by webber.ro | Domenii premium
©2003-2006 Drepturile de autor asupra intregului continut al acestui site apartin in totalitate Grupul de Presa Accent SRL Piatra Neamt
Reproducerea totala sau partiala a materialelor este permisa numai cu acordul Grupului de Presa Accent Piatra Neamt.
Grupului de Presa Accent SRL - societate in insolventa, in insolvency, en procedure collective