DSV a amendat public un restaurant... secret
• localul e în Roman si a fost prins în neregulã cu igiena • conducerea DSV nu spune ce restaurant e, ca sã nu fie datã în judecatã • Sînt multe crîsme si resturante cãlcate de controale în perioada estivalã, însã scapã cu amenda plãtitã si cu fata curatã, întrucît cei care le controleazã nu prea le dau numele. Inspectorii Directiei Sanitar-Veterinare Neamt au fost zilele trecute în control pe la vreo 50 de obiective care depoziteazã, pãstreazã, transportã si valorificã produse de origine animalã si nu numai. Plus în ferme, tîrguri, piete si oboare. ÃŽn timpul verificãrilor, au constatat cã unele unitãti nu îndeplinesc cerintele de igienã, fie la spatii, fie la utilaje, fie la personal, fie la toate capitolele. Astfel, inspectorii sanitar-veterinari au dat trei amenzi contraventionale a cîte 1.000 de lei „pentru nerespectarea conditiilor de igienã în spatiile de depozitare si valorificare a produselor de origine animalã“, dar au si emis o „ordonantã de sistare temporarã a activitãtii la o unitate de alimentatie publicã pentru nerespectarea conditiilor de igienã pe fluxul tehnologic“.
Constantin Lipan, directorul adjunct al DSV Neamt, a explicat cã au fost amendate trei magazine, din diverse comune, care vindeau produse alimentare în conditii nu tocmai cusere si un restaurant. „Pentru nerespectarea conditiilor de igienã pe fluxul tehnologic. Asta poate însemna de la lipsa echipamentelor de protectie la personalul angajat, pînã la nereguli în spatiile de depozitare, preparare sau servire a produselor. Restaurantul este din Roman, dar atît putem spune. Nu putem sã-i dãm numele, cã dupã aceea intrãm sub incindenta legii si ne pot da în judecatã pe noi, ca institutie“, a spus directorul adjunct al DSV Neamt. Poate, totusi, restaurantul romascan amendat public, dar tinut la secret, avea numai o problemã de lipsã de bonetã la bucãtarul-sef.
|
Autentificare
