Monitorul de Neamt si Roman ziarul din judetul Neamt cu cei mai multi cititori
  Stiri azi     Arhiva     Cautare     Anunturi     Forum     Redactia  
AutentificareAutentificareInregistrare 
Calendar- Arhiva de Stiri Noiembrie 2017
LMMJVSD
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Stiri pe e-mail - Newsletter Monitorul de Neamt Newsletter
Nume:
Email:
Links - Link-uri catre site-uri utile Link-uri
 Judetul Neamt
 Video Production
 Cambridge
Optiuni Pagina Optiuni pagina
Adauga in Favorites Adauga in Favorites
Seteaza Pagina de start Seteaza Pagina de start
Tipareste pagina Tipareste pagina


























Monitorul de Neamt » Stiri Locale 18 Noiembrie 2017
Tipãreste articolul - Varianta pentru imprimantã Trimite acest articol unui prieten  prin email
Meniu cu E.Coli servit la... scoalã

Meniu cu E.Coli servit la... scoalã

• mai multi pãrinti ai cãror copii servesc masa la Scoala Nicu Albu sînt revoltati de meniurile oferite de firma de catering • unii dintre micuti au ajuns la spital • verdictul DSP este extrem de dur: apa blocului alimentar e nepotabilã, brînza de vaci neconformã, prezent E.Coli • mãsuri: amendã si suspendare de activitate •

Mai multi pãrinti ai cãror copii mãnîncã la Scoala Nicu Albu (Scoala nr. 10) din Piatra Neamt în sistem catering de la SC Mirapan SRL sînt extrem de revoltati dupã ce la Pediatrie au ajuns în patru zile 8 copii cu vîrste între cinci si nouã ani. Medicii din spital au anuntat Directia de Sãnãtate Publicã Neamt care a demarat o anchetã epidemiologicã ce a stabilit cã este vorba despre un focar de enterocolitã acutã. Conform reprezentantilor DSP lucrurile s-au desfãsurat dupã urmãtorul scenariu: „ÃŽn zilele de 6 si 7 noiembrie 2017 au consumat masa la scoalã 291 de copii si 20 de persoane adulte. Pe 6 noiembrie, micul dejun a constat în tartinã cu unt, suncã de curcan, ceai, iar la prînz mãmãligã cu brînzã si smîntînã, snitel de pui cu piure, salatã si gogosi. Pe 7 noiembrie, micul dejun a constat în tartinã cu unt si gem, lapte cu cacao, iar la prînz ciorbã de vãcutã, paste cu carne de porc si vitã, fructe“. Dupã un interval de 3-12 ore de la masa de prînz, 8 copii au prezentat vãrsãturi alimentare însotite de greatã, dureri abdominale sub formã de crampe, stare generalã alteratã si dupã 3-6 ore scaune diareice. Formele de boalã au fost usoare (cinci) si medii (trei). ÃŽn urma recoltãrii si analizãrii de probe au rezultat însã o serie de concluzii destul de grave: apa de la blocul alimentar este nepotabilã, brînza de vaci este neconformã, prezent E.Coli, iar din douã probe de microaeroflorã recoltate una s-a dovedit a fi necorespunzãtoare - prezenta mucegaiuri. Astfel, specialistii de la DSP Neamt concluzioneazã cã din cele 10 probe de sanitatie, 8 sînt neconforme prin depãsirea numãrului total de germeni, prezentînd e bacterii coliforme (3 probe) mucegaiuri (o probã), din douã probe microaeroflora una este neconformã prin prezenta mucegaiurilor. ÃŽn consecintã, mãsurile aplicate de DSP Neamt au fost amendã necontraventionalã si suspendare de activitate pentru firma în cauzã. Lãsînd la o parte limbajul tehnic, pot fi trase cîteva concluzii si se impun cîteva întrebãri la care institutiile abilitate ar trebui sã ofere cît de repede rãspunsuri. Cum e posibil sã obtinã si sã detinã toate autorizatiile si avizele necesare o societate care pregãteste mîncare pentru copii, mai grav - dar grav ar fi si pentru adulti - care are apã nepotabilã la blocul alimentar? Fãrã a fi specialisti în domeniu, considerãm ca aceasta e o conditie minimã ce ar trebui îndeplinitã de o societate comercialã ce activeazã în domeniul alimentatiei publice. Societatea comercialã în cauzã mai furnizeazã mîncare si pentru alte unitãti scolare si, dacã da, conditiile sînt aceleasi? ÃŽn opinia noastrã, ar trebui derulatã o anchetã extinsã pentru a exclude aparitia unor eventuale focare similare. Prezenta E.Coli în brînzã ar trebui investigatã în continuare pentru a fi elucidate toate aspectele. Legislatia ar trebui înãspritã chiar în sensul ca societãti care au fost dovedite cã au asemenea carente sã nu mai poatã ajunge sã furnizeze alimente mãcar pentru institutiile scolare. Cît îi priveste pe pãrintii revoltati ai copiilor care mãnîncã la Scoala 10, revolta lor este în aceste conditii mai mult decît îndreptãtitã. Si ei solicitã ferm rezilierea contractului cu firma respectivã, pentru cã, dupã cum au declarat, nu vor sã joace la ruletã sãnãtatea propriilor copii. De asemenea, solicitã organizarea unei licitatii pentru stabilirea unui nou furnizor de alimente, care sã fie foarte riguros verificat în ceea ce priveste respectarea normelor igienice si de calitate în momentul preparãrii mîncãrii. Vor sã aibã si un cuvînt de spus în ceea ce priveste stabilirea meniurilor, ei afirmînd cã sãrmãlutele, preparatele ce abundã în tocãturã de carne de vitã si porc si, în plus, murãturile, nu constituie alimente ce ar trebui sã se regãseascã între cele date copiilor cu vîrste extrem de fragede. La o analizã minimã, cerintele lor sînt mai mult decît rezonabile, iar astfel de episoade ar trebui sã nu se mai repete dacã toate institutiile si persoanele implicate ar da dovadã de vigilenta pe care, credem noi, fisa postului le-o impune.

Articol afisat de 1477 ori  |  Alte articole de acelasi autor  |  Trimite mesaj autorului
(Cezar FILIP)
Adaugã comentariul tãu la acest articol Comentarii la acest articol:
Nu exist� nici un comentariu la acest articol
Stiri Locale Stiri Locale
Stiri, informatii, cursul valutar, datele meteo, horoscop, discutii, forum.
Webdesign by webber.ro | Domenii premium
©2003-2006 Drepturile de autor asupra intregului continut al acestui site apartin in totalitate Grupul de Presa Accent SRL Piatra Neamt
Reproducerea totala sau partiala a materialelor este permisa numai cu acordul Grupului de Presa Accent Piatra Neamt.
Grupului de Presa Accent SRL - societate in insolventa, in insolvency, en procedure collective