|
|
|
|
| Monitorul de Neamt » Stiri Locale |
16 Aprilie 2008 |
 |
Derogare pentru miei sacrificati de Paste
Crescãtorii de ovine care înainte de Paste vor sã vîndã miei în pietele din judet sînt obligati sã meargã cu ei la abator pentru a-i sacrifica. Astfel, producãtorul obtine de aici un certificat care atestã faptul cã sacrificarea a fost fãcutã conform normelor în vigoare, dar si un certificat care confirmã sãnãtatea animalului si calitatea cãrnii.
Cum în judet existã doar trei abatoare - unul la Piatra Neamt, unul la Dumbrava Rosie si altul la Roman, pentru a veni în sprijinul crescãtorilor de ovine, cei mai multi dintre acestia provenind de pe Valea Muntelui, conducerea Directiei Sanitare Veterinare Neamt a dat derogare ca sacrificarea mieilor sã se facã în piete si tîrguri, în locuri special amenajate de cãtre administratiile locale. Dar asta este valabil numai sãptãmîna viitoare. Marca de sãnãtate si certificatele de sãnãtate pentru carnea de miel vor fi gestionate de cãtre medicul veterinar care asigurã supravegherea unitãtii respective. Sacrificarea animalelor în alte locuri decît cele autorizate sanitar veterinar constituie abatere de la lege si se sanctioneazã cu amenzi cuprinse între 2 si 3 milioane de lei vechi.
Nemtenii care pentru consumul propriu taie ovine în gospodãriile particulare sînt obligati ca, înainte, sã anunte medicul veterinar concesionar si sã îi predea acestuia crotalia animalului sacrificat.
În cazul fermelor, sacrificarea ovinelor destinate comercializãrii pe piata intracomunitarã se va face doar în abatoare care îndeplinesc standarde europene. Potrivit precizãrilor fãcute de cãtre doctorul Constantin Lipan, director adjunct al DSV Neamt, la nivelul acestei institutii si al celor 76 de circumscriptiilor sanitare veterinare din judet a fost întocmit un program de permanentã, valabil în perioada 20-30 aprilie. Acesta va fi afisat la sediul fiecãrei unitãti, fiind mentionat numele persoanei responsabile si numãrul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect legat de nerespectarea normelor sanitar-veterinare.
|
 |
|
|
|
|
|
 Comentarii la acest articol: |
| Nu exist� nici un comentariu la acest articol |
|
|
|
|
|
|
|
Autentificare
