Inspectorii sanitar-veterinari, cu ochii pe comercian�ii de miei

Calitatea cďż˝rnii de miel puse la vďż˝nzare ďż˝n perioada sďż˝rbďż˝torilor de primďż˝varďż˝ se aflďż˝ sub monitorizarea inspectorilor Direcďż˝iei Sanitar Veterinare (DSV) Neamďż˝. Controalele au fost ďż˝ncepute cu o sďż˝ptďż˝mďż˝nďż˝ ďż˝nainte de Paďż˝tele catolic ďż˝i se vor finaliza cu o zi ďż˝nainte de cel ortodox. Doctor Constantin Lipan, directorul adjunct al DSV a declarat cďż˝, pe parcursul verificďż˝rilor de sďż˝ptďż˝mďż˝na trecutďż˝, nu au fost descoperite nereguli. Inspectorii, care au fost ďż˝nsoďż˝iďż˝i de medicii din pieďż˝e, au constatat cďż˝ mieii au fost puďż˝i ďż˝n vďż˝nzare ďż˝n locuri special amenajate. Pentru a nu fi prinďż˝i descoperiďż˝i, comercianďż˝ii trebuie poarte asupra lor carnetele de sďż˝nďż˝tate ale animalelor, semnate ďż˝i parafate de medicii veterinari din comunele din care provin. De asemenea, carnea trebuie sďż˝ fie marcatďż˝ de medicii veterinari din pieďż˝e, cu ďż˝tampila „verificat sanitar-veterinar“.
Pe teritoriul jude�ului Neam�, func�ioneaz� numai dou� abatoare autorizate �n sacrificarea ovinelor, motiv pentru care cet��enilor din mediul rural nu li se poate impune s� aduc� la v�nzare miei t�ia�i �n unul dintre acestea. �n acest context, se merge, �n continuare, pe obligativitatea de�inerii de c�tre comercian�i a certificatele sanitar-veterinare ob�inute de la medicii din comunele �n care domiciliaz�, la care se adaug� avizele sanitar-veterinare ob�inute de la medicii din pie�e. At�t comercian�ii, c�t �i cump�r�torii trebuie s� �in� seama de faptul c� mieii sacrifica�i trebuie s� aib� v�rste de minim 21 de zile �i greut��i de cel pu�in 4 kilograme, altfel carnea lor este toxic� pentru organismul uman.
Tot �n aceast� perioad�, foarte crescut� este �i cererea de ou�. Consumatorilor li se recomand� s� �i ia m�suri de precau�ie - exist�nd pericolul de a cump�ra marf� veche - �i s� se aprovizioneze numai din locuri autorizate sanitar-veterinar, unde se v�nd ou� marcate.