Carne expiratďż˝, gata de preparare prin autoserviri

• 10 kilograme de carne de pui, ďż˝n parte expiratďż˝ de 20 de zile, a fost gďż˝sitďż˝ de inspectorii OPC • verificďż˝rile au vizat supermarket-urile cu mďż˝ncare gďż˝titďż˝ si autoservirile •

Comisarii din cadrul Protectiei Consumatorului Neamt au luat ďż˝n vizior supermarketurile si magazinele cu autoservire care comercializeazďż˝ mďż˝ncďż˝ruri gata preparate. Actiunea a avut loc la finele lunii trecute, ďż˝n perioada 23-26 aprilie 2012 si au fost verificati 4 operatori economici de profil din mediul urban. La toti au fost depistate nereguli, cea mai gravďż˝ fiind existenta de produse din carne expirate si de aproape 3 sďż˝ptďż˝mďż˝ni, aceasta urmďż˝nd a fi preparatďż˝ si comercializatďż˝. „Ca urmare a abaterilor constatate s-au aplicat 3 amenzi contraventionale de 7.000 de lei si douďż˝ avertismente. S-a mai dispus oprirea definitivďż˝ de la comercializare pentru 10 kilograme de produse din carne ďż˝n valoare de 160 lei si oprirea temporarďż˝ de la vďż˝nzare pentru 92 kilograme preparate culinare de 5.620 lei“, a declarat Gelu Moldovanu, seful OPC Neamt. La unul din acesti operatori economici, la raionul destinat pregďż˝tirii preparatelor culinare, inspectorii au gďż˝sit 10 kilograme de carne de pasďż˝re expiratďż˝. Aceasta era depozitatďż˝ pentru a fi preparatďż˝ si servitďż˝ doritorilor. Este vorba de pulpe inferioare de pui, expirate de o zi, pui grill - carcasďż˝ evisceratďż˝ fďż˝rďż˝ organe, produs ce era expirat de 5 zile, precum si pulpe de pui cu os si cu piele care erau expirate de nu mai putin de 20 de zile. Doar o singurďż˝ firmďż˝ a putut prezenta raportul zilnic de retragere a mďż˝ncďż˝rurilor, valabil pentru ziua anterioarďż˝. Acesta include cantitďż˝tile rďż˝mase din mďż˝ncďż˝rurile expuse la comercializare, la care a expirat perioada de consum, exprimatďż˝ ďż˝n ore, recomandatďż˝ de producďż˝tor. Ceilalti nu aveau o astfel de evidentďż˝ scrisďż˝. Nici unul nu informa consumatorii despre componentele alergene pe care preparatele alimentare le pot contine. Este vorba de susan, soia, lapte, telinďż˝, mustar sau ouďż˝. De exemplu pentru sortimentele pui cu susan, crochete cu cascaval, chiftele de pui si pui shangai, la care producďż˝torul atentiona pe etichetďż˝ „contine gďż˝lbenus de ou, gluten“ sau „lapte, praf de ou, gluten“, aceste informatii nu erau afisate de comercianti pentru informarea clientilor. La salata de vinete, salata americanďż˝, italianďż˝ sau elvetianďż˝, toate cu maionezďż˝ si toate fabricate ďż˝n unitatea de comercializare, maioneza avea 1% praf de ou, dar ingredientul alergen nu era afisat. La fel s-a constatat si ďż˝n cazul chiftelelor calde preparate ďż˝n unitate, sau ďż˝n cazul produselor de carne de pui la rotisor, la care ďż˝n retetďż˝ se utiliza si Delikat cu telinďż˝, unde produsele nu aveau afisatďż˝ lista ingredientelor. La produsul „ceafďż˝ de porc marinatďż˝“ producďż˝torul mentiona cďż˝ „poate contine urme de gluten si de telinďż˝“, dar informatia nu apďż˝rea pe eticheta de comercializare.