Poftiti la 2.500 de portii de fasole!

• de Ziua Nationalďż˝, pentru masa participantilor la paradďż˝ s-au folosit 250 kg de fasole, 40 kg de ceapďż˝, 40 kg de morcov, 30 kg de slďż˝ninďż˝, 12 l de ulei, 300 kg de cďż˝rnati si 20 kg de bulion • vor fi si 120 de litri de tuicďż˝ •

Pregďż˝tirea celor 2.500 de portii de fasole cu cďż˝rnati, care vor fi oferite romascanilor prezenti la ceremonia de sďż˝rbďż˝torire a Zilei Nationale, se va face ďż˝ncepďż˝nd de anul acesta la Cantina Socialďż˝. Preparativele pentru festinul popular au demarat ďż˝ncďż˝ de joi, 29 noiembrie. „Personalul a ďż˝nceput ďż˝ncďż˝ de joi sďż˝ aleagďż˝ boabele de fasole, care au fost spďż˝late, puse la muiat si fierte. Acum fasolea stďż˝ la rece, ďż˝n frigidere si mďż˝ine dimineatďż˝, de la ora patru, ea va fi condimentatďż˝, i se va adďż˝uga bulionul si restul ingredientelor, pentru ca sďż˝ nu se acreascďż˝. Am folosit pentru aceasta 250 de kilograme de fasole, 40 kilograme de ceapďż˝, 40 kilograme morcov, 30 kilograme de slďż˝ninďż˝, 12 litri de ulei, 300 kilograme de cďż˝rnati si 20 kilograme de bulion. Portiile vor fi servite ďż˝n cele douďż˝ corturi amenajate ďż˝n Piata Roman-Musat, urmďż˝nd a fi ďż˝ntrebuintate vase de unicďż˝ folosintďż˝, ďż˝n care vor fi asezati si castravetii murati. Tot la noi se va prepara si tuica fiartďż˝, pentru care se vor folosi 120 litri. Tďż˝ria a fost condimentatďż˝ cu piper si scortisoarďż˝, pentru a-i da aromďż˝. Bucďż˝tarul sef deja a fďż˝cut probe pentru a se asigura cďż˝ mďż˝ncarea va iesi gustoasďż˝“, a declarat Radu Vďż˝tavu, directorul Complexului de servicii sociale al Primďż˝riei Roman. Organizatorii sperďż˝ ca 1 Decembrie sďż˝ fie o zi la fel de frumoasďż˝ si ďż˝nsoritďż˝ ca si cea de vineri si ďż˝n stradďż˝ sďż˝ iasďż˝ cďż˝teva mii de romascani, dornici sďż˝ participe la manifestďż˝rile legate de sďż˝rbďż˝toarea nationalďż˝.