 Specialistii UE bagã un ochi printre vacile noastre
• expertii UE se vor concentra pe modul de organizare si functionare a autoritãtii competente de la nivel central si judetean • Uniunea Europeanã îsi trimite expertii în judetul Neamt pentru a vedea cum trãiesc animalele cuprinse sub genericul „ungulate“ (vaci, capre, oi - copitate pe limba românilor) în ferme si cum îsi fac activitatea de monitorizare a lor, medicii veterinari. Misiunea ce vizeazã evaluarea modului în care sînt organizate controalele oficiale referitoare la abatorizarea ungulatelor domestice si procesarea cãrnii proaspete, în special carnea provenitã de la ovine, se va desfãsura în perioada 23 ianuarie si 3 februarie. „Expertii Uniunii Europene se vor concentra în special pe modul de organizare si functionare a autoritãtii competente de la nivel central si judetean, precum si modalitãti prin care medicii veterinari asigurã controlul oficial pe întreg lantul de producere, depozitare si transport si efectueazã controlul oficial în unitãtile de industrie alimentarã“, a declarat doctor Constantin Lipan, director executiv adjunct al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Neamt. ÃŽn cadrul aceleiasi misiuni se vor face si vizite la unele ferme de productie si de îngrãsare/centre de colectare, exploatatii de origine a ungulatelor domestice, în scopul verificãrii modalitãtii în care a fost implementat sistemul de control oficial. „Vizitele la fata locului vor avea în vedere toate tipurile de unitãti pe tot lantul de productie din sistemul cãrniii rosii autorizate, înregistrate sanitar veterinar (abatoare, unitãti pentru carne tocatã, unitãti pentru produse din carne, unitãti de transare independente, depozite frigorifice pentru carne, ferme de crestere si îngrãsare pentru ungulate domestice, unde se vor solicita dosarele de autorizare/înregistrare sanitarã veterinarã, notele de control si rapoartele controalelor oficiale, rezultatele prelevãrilor de probe efectuate atît în cadrul autocontrolului cît si pe control oficial“, a mai spus doctorul Constantin Lipan. ÃŽn judetul Neamt avem douã unitãti autorizate pentru abatorizare si transare, douã unitãti de procesare carne, o unitate pentru carne tocatã si un depozit frigorific.
|
Autentificare
